Był działaczem studenckiego ruchu artystycznego, m.in. laureatem Festiwalu Artystycznego Młodzieży Akademickiej FAMA. Później zajął się zawodowo konferansjerką prowadząc różne festiwale i imprezy kabaretowe i z tego najbardziej słynie. Prowadził też programy telewizyjne: w TVP „Zwyczajni niezwyczajni”, „Pegaz” i „Kochamy polskie komedie”, w Polsacie „Piotr Bałtroczyk przedstawia” i „Piotr Bałtroczyk na żywo”. Wydał tomik wierszy „Krawiectwo miarowe”, wcielił się w też postać Johna McPhersona w emitowanym przez telewizję Polsat, a następnie przez TV4 improwizowanym serialu kabaretowym „Spadkobiercy”. 

Jest laureatem dwóch Wiktorów w kategorii „osobowość telewizyjna” i nagrody dziennikarzy na KFPP Opole w 2001. Do Włocławka przyjedzie z programem „Mężczyzna Z Kijowym Peselem”. Zaczyna go zawsze od słów „Dobry wieczór Państwu, nazywam się Piotr Bałtroczyk i jestem atrakcją. A Wy jesteście dla mnie atrakcją, bez Was czułbym się jak w domu, samotny i niepotrzebny”, potem jednak następuje w dużej mierze improwizowany, satyryczny monolog będący – jak sam jego twórca mówi – „również zagadką dla Bałtroczyka”. 

Występ organizuje Impresariat Scena Studio. Bilety 50-60 zł.