Smaki Regionów to prezentacja i degustacja regionalnych smakołyków, występy ludowych kapel, pokazy gotowania regionalnych potraw. Wydarzenie odbywa się w połączeniu z Targami Polagra Food oraz Polagra Gastro.  Udział województwa kujawsko-pomorskiego w imprezie jest kolejnym działaniem na rzecz rozwoju rolnictwa lokalnego, żywności tradycyjnej i turystyki.

Na naszym stoisku zaprezentowana zostanie regionalna żywność wysokiej jakości - produkty tradycyjne zarejestrowane na prowadzonej przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi Liście Produktów Tradycyjnych oraz potrawy i produkty wytwórców należących do sieci regionalnej Dziedzictwo Kulinarne Kujawy i Pomorze.

Wśród kujawsko-pomorskich wystawców jest między innymi Kujawska Spółdzielnia Mleczarska z Włocławka. Zaprezentują się także regionalni producenci nalewek i likieru z kwiatu czarnego bzu, kajmaku, musztardy, olejów tłoczonych na zimno, wody mineralnej, miodu, koncentratów i przypraw, wędlin czy suszonych warzyw.
Udział w targach jest możliwy dzięki dofinansowaniu ze środków Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich 2014-2020.