To właśnie w tym czasie najczęściej przygotowujemy tradycyjne potrawy, często bazujące na doświadczeniach starszych pokoleń. 65% mieszkańców kujawsko-pomorskiego przyznaje, że gromadzi przepisy wielkanocne. Ciekawym i użytecznym sposobem na zapewnienie długowieczności przepisom naszych babć jest www.fooder.pl, nowatorskie narzędzie, które pomaga uporządkować kulinarny świat.

Wielkanoc jest przez wielu uważana za najważniejsze święto w roku. Dlaczego? Ponieważ towarzyszy mu powiew wiosennej świeżości, który zwiastuje przyjście cieplejszych i dłuższych dni. Poza świątecznymi porządkami, które zajmują w tym okresie wiele czasu, ważne jest to co podajemy do świątecznego stołu. Niewielu z nas w tym czasie decyduje się na eksperymenty kulinarne - badania „Fooder. Polacy, przepisy, internet” wykazały, że aż 91% Kujawsko-Pomorskich internautów szuka sprawdzonych przepisów wielkanocnych – jest to najwięcej w całym kraju, a co ósmy robi to intensywniej, niż w jakimkolwiek innym okresie roku. Istotne jest także to, że  69% osób, które szuka przepisów wielkanocnych zwraca uwagę na ich tradycyjność.

Potrawy tradycyjne i sprawdzone kojarzą nam się przede wszystkim z kuchnią mamy i babci. Dlatego na Wielkanoc, rzadziej niż zazwyczaj, korzystamy z internetu, by poszukiwać przepisów, a częściej polegamy na recepturach zaczerpniętych od osób starszych. Wielkanoc jest szczególnym czasem, gdyż wtedy aż 42% z nas zwraca się do nich o przepisy świąteczne – to najwyższy odsetek w ciągu roku, bo nawet w okolicach Wigilii chętniej szukamy nowości w internecie albo zwracamy się po inspiracje do rówieśników. Wielkanoc to czas kiedy chętnie powracamy do rodzinnych, tradycyjnych przepisów  spisanych na kartkach i powtykanych w książki.

W kontekście potraw typowo wielkanocnych warto dodać, że we Włocławku od kilku lat odbywa się Wielkanocne Święto Żuru, czyli konkurs na najsmaczniejszy żurek. W tym roku Wielkanocne Święto Żuru odbędzie się 22 marca o godz. 16.00 w Klubie „Łęg” przy ul. Płockiej 246.