Celem jest propagowanie kultury regionu, a także promocja tradycyjnej kujawskiej potrawy.  Zgłoszenia udziału w konkursie przyjmowane są na kartach zgłoszeniowych do 8 marca na adres:  Klub „Łęg”, ul. Płocka 246, 87-800 Włocławek, z dopiskiem na kopercie: VII Konkurs Żuru Kujawskiego; drogą elektroniczną na adres: [email protected]. Regulamin  konkursu i karta zgłoszenia  dostępne są pod adresem  http://ckbrowarb.pl/swieto-zuru-kujawskiego/  

Żur kujawski to potrawa spożywana na Kujawach od wieków, szczególnie na wsi. Mówiło się, że jest to strawa ludzi biednych i bogatych, w zależności od tego, ile śmietany i okrasy lub kiełbasy do niej dodano. Żur dotrwał do dzisiejszych czasów, ale na naszych stołach pojawia się najczęściej na wielkanocne śniadanie lub inne uroczystości.