Konkurs „Nasze kulinarne dziedzictwo – Smaki Regionów” jest szansą dla wytwórców lokalnych specjałów, by ich produkcja trafiła na listę produktów tradycyjnych, prowadzoną przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. W finale wojewódzkim zostaną wyłonieni laureaci w następujących kategoriach: produkt pochodzenia roślinnego, produkt pochodzenia zwierzęcego, napoje i produkty mieszane; najlepsze danie i potrawa regionalna, przyrządzane według tradycyjnych receptur z wykorzystaniem lokalnych surowców. Kujawsko – pomorski finał konkursu odbędzie się 12 września br. w oddziale Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Przysieku, podczas festynu „Barwy lata – Dary jesieni”.

W drugim etapie krajowa kapituła konkursowa, spośród produktów wyróżnionych w regionie, wybierze najlepsze produkty oraz potrawy i nominuje je do nagrody „Perła 2009”. Termin nadsyłania zgłoszeń upływa 1 sierpnia br. Szczegółowe informacje dostępne są na portalu www.kujawsko-pomorskie.pl