W dawnej Polsce tydzień ten stanowił czas hucznych zabaw i objadania się tłustymi pieczeniami, kiełbasami, pasztetami czy boczkiem. Staropolskie przysłowie mówi: Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek, a Bartkowa uwierzyła, dobrych pączków nasmażyła. Według jednego z przesądów, jeśli ktoś w tłusty czwartek nie zje ani jednego pączka – w dalszym życiu nie będzie mu się wiodło.

Dzisiaj nadal objadamy się tłustościami, ale teraz są nimi słodkie i tłuste pączki, racuchy oraz faworki, zwane też chrustem albo chruścikami. I to chyba jest najbardziej słodkie święto, podczas którego nawet zwolennicy diet i słodkości, nie odmówią sobie zjedzenia pączków. Wiadomo, ile więcej zjedzonych pączków, tyle więcej szczęśliwych dni nas czeka.