Bazę turystyczną w kujawsko-pomorskim tworzyło: 119 obiektów hotelarskich (79 hoteli, 5 moteli, 7 pensjonatów i 28 innych obiektów hotelowych) oraz 188 pozostałych obiektów noclegowych. W porównaniu ze stanem z końca lipca 2006 r. liczba obiektów turystycznych zbiorowego zakwaterowania w województwie zmniejszyła się o 3,2 %.

Na przestrzeni ostatnich lat na terenie województwa kujawsko-pomorskiego można zauważyć wyraźny wzrost liczby hoteli. W stosunku do 2000 r. w regionie przybyło 30 obiektów tego rodzaju. Wśród 79 hoteli znajdującymi się na terenie województwa największą grupę stanowiły hotele trzygwiazdkowe (43 % wszystkich hoteli) oraz dwugwiazdkowe (38 %).

Turystyczne obiekty zbiorowego zakwaterowania w końcu lipca 2007 r. dysponowały 24,7 tys. miejsc noclegowych, z czego 15,1 tys. (61,2 % ogółu) znajdowało się w obiektach całorocznych. Pod względem liczby miejsc noclegowych województwo kujawsko-pomorskie zajmowało 9 miejsce wśród województw i stanowiły one 4,2 % wszystkich miejsc noclegowych w Kraju. W stosunku do poprzedniego roku ogólna liczba miejsc noclegowych w regionie zmniejszyła się w takim samym stopniu co liczba obiektów, tj. o 3,2 %, przy czym w obiektach całorocznych odnotowano wzrost o 0,9 %.

Udział procentowy korzystających z noclegów w 2007 r. w województwie kujawsko-pomorskim w stosunku do całego Kraju wyniósł 4,0 %. W całym 2007 r. z turystycznych obiektów zbiorowego zakwaterowania na terenie województwa kujawsko-pomorskiego skorzystało 756,2 tys. turystów, tj. o 8,0 % więcej niż przed rokiem. Pod względem liczby osób korzystających z noclegów Kujawsko-Pomorskie uplasowało się na 10 pozycji w Kraju.

Wśród korzystających z obiektów noclegowych 11,1 % stanowili cudzoziemcy. Najczęściej nasz region odwiedzany był przez turystów z państw Unii Europejskiej (77,5 % ogółu cudzoziemców). Turyści najczęściej korzystali z usług oferowanych przez hotele; w tego typu obiektach zatrzymało się 414,7 tys. osób (54,8 % ogółu korzystających z noclegów).

W 2007 r. turystyczne obiekty zbiorowego zakwaterowania zlokalizowane w Kujawsko-Pomorskim udzieliły 2830,3 tys. noclegów, tj. o 6,4 % więcej niż przed rokiem. Pod względem liczby udzielonych noclegów województwo kujawsko-pomorskie zajmowało 7 miejsce w Kraju, a ich udział w skali Kraju wyniósł 5,2 %. Najwięcej, bo aż 1398,1 tys. udzielonych noclegów, zanotowano w zakładach uzdrowiskowych (49,4 % ogółu udzielonych noclegów).

W obiektach noclegowych w 2007 r. wynajęto 551,3 tys. pokoi, tj. o 14,9 % więcej niż w 2006 r. Stopień wykorzystania pokoi wyniósł 41,9 % (w Kraju 44,1 %) i był o 4,6 pkt proc. wyższy niż w ub. roku.

Stopień wykorzystania miejsc noclegowych, mierzony stosunkiem liczby udzielonych noclegów do nominalnej liczby miejsc noclegowych, ukształtował się w 2007 r. na poziomie 45,8 % i był o 2,2 pkt proc. wyższy niż przed rokiem oraz o 8 pkt proc. wyższy niż wskaźnik ogólnokrajowy. Ze względu na stopień wykorzystania istniejącej bazy noclegowej region znalazł się na 2 lokacie tuż za województwem zachodniopomorskim. W poszczególnych miesiącach wartość wskaźnika wahała się od 37,5 % w styczniu do 51,7 % w lipcu. Najwyższy stopień wykorzystania miejsc noclegowych charakteryzował zakłady uzdrowiskowe (84,3 %).

Na terenie turystycznych obiektów noclegowych działały placówki gastronomiczne obsługujące gości, i tak w 2007 r. odnotowano: 108 restauracji, 124 kawiarnie i bary, 71 stołówek oraz 30 punktów gastronomicznych.