Kolejne przysmaki są na Liście Produktów Tradycyjnych

Pyzok z Dobrego oraz kujawskie ciasto marchewkowe - to produkty z Kujaw i Pomorza wpisane ostatnio na ogólnopolską Listę Produktów Tradycyjnych. Wykaz Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi zawiera już 76 wyrobów i potraw z naszego regionu.


Lista Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi jest przewodnikiem po regionalnej kuchni polskiej, a także źródłem informacji na temat tradycji, sposobów wytwarzania oraz wyjątkowych cech najstarszych polskich przysmaków. Obecność na liście to także promocja produktu oraz pierwszy krok do podjęcia starań o certyfikaty unijne.

Produkty, które reprezentują województwo na ministerialnej Liście Produktów Tradycyjnych to część bogatego dziedzictwa kulinarnego Kujaw i Pomorza. Nasza żywność podbija podniebienia Polaków i Europejczyków, jest klasą dla siebie. Warto smakować jej tu, gdzie powstaje – mówi marszałek Piotr Całbecki.

Ostatnio na Listę Produktów Tradycyjnych zostały wpisane kolejne dwa produkty zgłoszone przez gospodynie z Koła Gospodyń Wiejskich w Bronisławiu w gminie Dobre (powiat radziejowski): Pyzok, czyli placek ziemniaczany z Dobrego oraz Kujawskie ciasto marchewkowe.

Wśród 76 przysmaków z naszego województwa zarejestrowanych dotychczas na Liście Produktów Tradycyjnych są 22 gotowe dania i potrawy, 15 wyrobów piekarniczych i cukierniczych, 13 napojów, 8 produktów mięsnych, 6 warzyw i owoców oraz 5 produktów mlecznych. Na wpis oczekują obecnie kujawska bania z zacirkami, szary smalec po kujawsku oraz jabłecznik kujawski.

Produkty z Kujawsko-Pomorskiego wpisane na listę ministerstwa (kliknij)

8 komentarzy

gość-194946587

Jabłecznik kujawski? myślałem, że Kujawy słyną z rzepaku

0 1
ID:72901

gość-6537845

Dania Kujawskie kojarzą mi się z pierogami

2 0
ID:72902

gość-87366739

Mi zawsze do głowy przychodził ketchup włocławski

1 0
ID:72903

gość-98686986

Teraz jest Dworski jak dla mnie w smaku się różni

1 0
ID:72904

Marita33

Dla mnie Kujawskie smaki to babcina szarlotka i pleśniak z rabarbarem, smak dzieciństwa. Pozdrawiam Włocławek

2 0
ID:72905

Marek1955

Ja pamiętam Włocławek, kiedy na targu sprzedawało się oskubane kury i gotowało gary rosołu

3 0
ID:72906

LALA


Nasza kujawska czernina, przygotowuje ją moja mama.
Postanowiłem sobie, że ja pomogę mamie , osobiście zapi....lę kaczke.

3 0
ID:72925

gość-11245

@~LALA: ten delikatny podtekst polityczny kiedys się może źle skończyć jak narodowi socjalisci z pis wezma sie za hejt w necie po swojemu ;)

1 0
ID:72937


Znam i akceptuję regulamin portalu

Polityka

Joanna Borowiak członkiem Rady ds. Polityki Senioralnej

W czwartek w Ministerstwie Rodziny, Pracy i Polityki Społecznej odbyło się..

Rusza rządowe wsparcie na samorządowe inwestycje

O zainicjowanym przez Prezydenta Andrzeja Dudę Funduszu Inwestycji Samorządowych..

Miasto wesprze szpital i włocławskich przedsiębiorców

Sytuacja epidemiologiczna zmienia się z godziny na godzinę. Dzisiaj w ratuszu..

Bez opłat za parkowanie. PiS wnioskuje do prezydenta

Poseł Joanna Borowiak wystosowała pisma do prezydenta Włocławka między innymi o..

Radni z Klubów PO i SLD apelują o wsparcie dla szpitala

Radni Sojuszu Lewicy Demokratycznej i Koalicji Obywatelskiej zwrócili się z prośbą do..

Dziennikarstwo obywatelskie

Drażliwy temat reparacji a opcja berlińska

Nowoczesna i Platforma Obywatelska dość histerycznie oskarża szeregowego posła..

Rewitalizacja Starego Miasta

Stała się ostatnio modna rewitalizacja we Włocławku. Temat niewątpliwie ciekawy...

Koszykówka dla najmłodszych

Poniedziałek, pogoda nie rozpieszcza, pod Halą Mistrzów typowy dla meczowego dnia..

Pomóż Martynce stanąć na nóżki

Martynka ma 4,5 roku, urodziła się z bardzo rzadką wadą genetyczną - zespołem..

Polska moich marzeń cz.6

Nadszedł kres moich marzeń. Kampania wyborcza czyli niecodzienny festiwal obietnic,..